Luftige og spændstige veganske proteinboller med hvedegluten – koldhævede Arbejdstid: 10-15 min. Hævetid: Mindst 8 timer Bagetid: 20-25 min. Opskriften giver 14-16 proteinboller (lav evt. dejen aftenen i forvejen, hvis de skal bruges til morgenboller). 1 pakke gær 1 liter vand 1 tsk sukker 2 dl hampefrø eller solsikkekerner (Du finder afskallede hampefrø her på […]
Vegansk ost af gærflager (nutritional yeast) Opskriften give ca. 750g vegansk ost – Brug én stor eller 2 mindre skåle. Ostens konsistens bliver som en smøreost (til den lidt mere faste side). Arbejdstid: 10-15 min. Afkølningstid: 2-3 timer 150 gram cashewnødder (findes i shoppen her) 50 gram gærflager (nutritional yeast) (findes i shoppen her) 80 […]
Ingredienser til veganske sennepssild Arbejdstid: 20 min. Dampetid: 40-45 min. Hviletid: mindst 2 timer Opskriften giver 3-4 veganske sild og 2,5 dl. vegansk sennepsdressing – nok til 4 personer Video med fremgangsmåde nedenfor Ingredienser vegansk sennepsdressing: 1½ dl vegansk yoghurt (evt. Alpro Naturel) ½ dl vegansk mayonnaise (Veganz mayonnaise findes her i shoppen for 20 kr.) […]
Hjemmelavet vegansk kylling – opskrift (pulled seitan) Konsistens akkurat som kylling – smagen afgør du selv. Brug eksempelvis strimlerne til vegansk burger, pizza, sandwich, i salat mv. Arbejdstid: inkl. køkkenmaskinens arbejde: ca. 25 min. Dampetid: 90-100 min. Stegetid på pande: (hvis dette ønskes: 3-4 minutter Opskriften giver nok vegansk kylling i strimler til 4 personer […]
Veganske fastelavnsboller med fyld af vegansk ‘nutella’ Til ca. 14 veganske fastelavnsboller Arbejdstid: Ca. 20 min. Hævetid: 1 + ½ time Bagetid: 10 min. Ingredienser til dejen: 50 gram gær 1,5 dl plantedrik 100 gram blød vegansk smør 3 spsk sukker 1 spsk loppefrøskaller (fungerer som æg) (findes i shoppen her) 40 gram hvedegluten (gør […]
Veganske og glutenfri cookies Arbejdstid: Ca. 10 min. Bagetid: 15-17 min. 170 g bananmel (findes i shoppen her) 75 gram tapiokamel (findes i shoppen her) 170 gram kokossukker (findes i shoppen her) – eller 200 gram sukker 120 gram blød vegansk smør ‘Æg’: 1 spsk loppefrøskaller og 1 dl vand (findes billigt i shoppen her) […]
Veganske karbonader – opskrift Arbejdstid: Ca. 40 min. – inkl. stegning Hviletid for farsen: Mindst 30 min. – gerne længere Opskriften giver 4-5 veganske karbonader Ingredienser: 100 gram sojagranulat + vand og grøntsagsbouillon til iblødsætning (du finder Veganz sojagranulat på shoppen her >>) 2 dl kikærtemel (du finder kikærtemel på shoppen her >>) 1 finthakket løg […]
Veganske pirogger – opskrift Arbejdstid: 30 min. Hævetid: Ca. 1 time Bagetid: 15-18 min. Opskriften giver ca. 10 mellemstore veganske pirogger Ingredienser til vegansk ‘kød’sovs 50 gram sojagranulat (du finder Nutty Vegan økologisk sojagranulat i shoppen her >>) Vand til iblødsætning + ½ grøntsagsbuillonterning 1 finthakket løg 1-2 finthakkede hvidløg (kan udelades) 3/4 dl ketchup […]
Ingredienser til en svampet, sukkerfri vegansk nøddekage Arbejdstid: Ca. 10 min. Bagetid: Ca. 25 min. Erythritol (findes i shoppen her) 125 gram mandler og/eller nødder (eks. 50 gram valnødder og 75 gram mandler) 1 banan (ca. 100 g skrællet banan) 4 spsk loppefrøskaller (fungerer som vegansk æg) 130 gram hvedemel 70 gram havregryn 80 gram […]
Ingredienser til saftige glutenfri pandekager 2 versioner: til aftensmad eller dessert Arbejdstid: Ca. 1 time inkl. stegning Opskriften giver ca. 8 glutenfri pandekager (pande på 28 cm i diameter) 200 gram Nutty Vegan Øko kikærtemel >> 180 gram Nutty Vegan Øko tapiokamel >> 800 ml vand ½ dl olie 2 tsk salt Til glutenfri madpandekager: 1½ […]
Vegansk webshop – Vegansk mad online
Nutty Vegan ApS – CVR: 40899057
Lager: Måbjerg Skolevej 32, 7500 Holstebro
Kontor: Ellehammersvej 98, 7500 Holstebro
Ring til Louise: telefonens åbningstid er:
Tirsdag-Fredag: 13-14.30
Tlf: 6148 3034
