Storkøb Soja kød i store strimler (strips) – 1000 gram

Beskrivelse

Ingredienser:

Fedtreduceret SOJAmel. Allergener: soja. Kan indeholde spor af gluten og mælk (laktose)

Næringsindhold pr 100 gram

• Energi: 1407 KJ / 332 kcal
• Fedt: 1,2 g – heraf mættet fedt: 0,3 g
• Kulhydrater: 27 g – heraf sukkerarter: 8,6 g
• Kostfibre: 8,8 g
• Protein: 49 g
• Salt: 0,01 g

Opbevares: tørt, køligt og tætlukket. Oprindelse: Slovakiet

Tilberedningsforslag

• Kog soyastykkerne i rigeligt med vand og evt. 1 grøntsagsbouillonterning i 5-10 minutter.
• Dræn vandet fra i en si – pres evt. stykkerne med en ske, så der fjernes mere af væden. Dette giver en endnu mere fast konsistens.
• Så er der 2 muligheder:
  • 1) tilføj sojastykkerne til en gryderet – måske vegansk kylling i karry.
  • 2) svits soya kød af på panden i olie, og drys godt med krydderier på, så det får den smag, du bedst kan lide. Brug stykkerne på pizza, i sandwiches eller i en salat. Helt som du ville bruge kylling.

Du kan også bruge soya stykkerne som vegansk ‘kylling’ til at lave en god vegansk hønsesalat (opskrift).

Server soya kød á la vegansk kylling med lige det tilbehør, du finder passende. Evt. med kikærtepasta, salat eller kartofler. Mangler du en god sovs, er der masser af veganske sovse her på webshoppen >>.

Find flere opskrifter på kødfri retter med sojastrimler / soya bites på veganske-opskrifter.dk

Hvad er soja kød?

Soja kød er lavet af tørrede, sojabønner, hvor olien presses ud. Herefter kværnes det til mel, og med hjælp fra lidt vand, bliver det formet til det vi kender som soya kød. Og i dette tilfælde; sojastykker á la vegansk kylling.

Generelt er alle typer af tørret soya ‘kød’ smagsneutralt, så man skal selv tilføre smagen via krydderier. Og så er det kun fantasi og smagsløg, der sætter grænserne. Konsistensen bliver fast, og det er derfor, at det sagtens kan tåle sammenligning med kylling.

Udover denne type tørret soja finder du andre proteinrige tørprodukter af soja: sojagranulat (perfekt som plantefars og til vegansk kødsovs) og soya steaks i store stykker.

Sojabønnerne er fra Europa

Vantastics’ soja kød á la vegansk kylling er produceret af sojabønner dyrket i Europa. Du har måske hørt, at sojaproduktionen er med til at ødelægge regnskoven i Sydamerika. Og det støtter vi på ingen måde her på webshoppen – og det gør Vantastic naturligvis heller ikke. Alle de soja-produkter du finder her på shoppen, har ikke set skyggen af Sydamerika. Så du kan nyde det med god klima-samvittighed.