VEGANSKE PRODUKTER ONLINE

VEGANSKE PRODUKTER ONLINE

VEGANSKE PRODUKTER ONLINE

Vegansk ‘hønse’salat

vegansk hønsesalat opskrift

Ingredienser til vegansk 'hønse'salat

Arbejdstid: 15 min.

Opskriften giver ca. 300 gram vegansk ‘hønse’salat

Den veganske 'høne' - ingredienser:

45 gram Nutty Vegan sojastykker – (findes i shoppen her)

½ liter vand + ½ grøntsagsbuillonterning

Fremgangsmåde 'hønen':

Tilsæt en ½ grøntsagsbouillon i en gryde med ca. 1 liter kogende vand.

Hæld de tørrede sojastykker i og lad det små-simre i 6-8 min.

Dræn sojastrimlerne i en si, pres ekstra væde ud med en ske, og lad dem køle lidt af. (Svits dem evt. af på panden i lidt olie og med lidt salt og peber).

vegansk kylling af sojastrimler - soyastykker

Dessing til vegansk 'hønse'salat - ingredienser:

1 dl vegansk yoghurt naturel (el. brug plantepushernes opskrift på vegansk creme fraiche – se den her (åbnes i nyt vindue))

½ dl vegansk mayonnaise

(vegansk mayonnaise findes i shoppen her)

1 tsk æblecidereddike

1½ tsk løgpulver

½ tsk sennep

½ tsk salt

1 spsk hakket purløg (frisk eller tørret)

Ca. en kvart peberfrugt skåret i små tern.

Byt evt. peberfrugt ud med – eller tilføj – eksempelvis ½ dl grønne ærter eller ½ dl majs. 

Fremgangsmåde dressing og afslutning:

Hæld alle ingredienser i en skål og rør dressingen godt sammen.

Smag til med salt og peber – hvis du vil have den mere krydret kan du evt. tilsætte ½ tsk ekstra sennep eller løgpulver eller et drys peber.

Skær sojastykkerne i passende stykker og vend dem i dressingen.

Så er der vegansk ‘hønse’salat.

hjemmelavet vegansk hønsesalat opskrift

Ingredienser i shoppen til vegansk 'hønse'salat:

TILMELD DIG NYHEDSBREVET