Protein pasta / Spaghetti af sorte bønner – Glutenfri – Øko

Beskrivelse

Proteinpasta – spaghetti af sorte bønner – ingredienser:

Protein pasta – spaghetti af sojabønner – fra Explore Cuisine

Ingredienser: Sort SOJAbønnemel* – Økologisk dyrket

Allergener: indeholder soja. Glutenfri.

Sojabønnerne i spaghettien er dyrket økologisk i Kina, og er GMO-fri.

Næringsindhold pr 100 gram:

Proteinpasta fra Explore Cuisine – Næringsindhold i 100 gram:

• Energi: 1366 KJ – 325 Kcal
• Fedt: 5,3 g – heraf mættet fedt: 1 g
• Kulhydrater: 14,3 g – heraf sukkerarter: 5,6 g
• Kostfibre: 19,6 g
• Protein: 45,3 g
• Salt: 0,03 g

Protein pasta af sorte sojabønner

Protein pasta af sorte sojabønner fra Explore Cuisine indeholder intet mindre end 45 gram protein pr 100 gram pasta (i den tørre vare), så man behøver ikke det store proteinrige tilbehør. Der er også langt færre tomme kulhydrater i denne pastatype, sammenlignet med traditionel pasta af hvedemel.

Koges i letsaltet vand i ca. 5 minutter.

Smager det som almindelig pasta?

Protein pasta / bønnespaghetti fra Explore Cuisine kan fuldt ud sammenlignes med almindelig pasta med konsistensen – og det har også en forholdsvist neutral smag. Så ja, det smager nærmest som almindelig pasta.

Protein pasta – serveringsforslag

Protein pasta af sojabønner kan naturligvis bruges på forskellige måder. Både som varm pastaret, men også som en del af en god pastasalat.

Du kan evt. drysse lidt gærflager ud over, som en slags vegansk parmesan, hvis du er glad for ostesmagen. Så giver du den også fuld gas med proteinindholdet, da begge dele er propfyldt med gode proteiner. 

En god vegansk carbonara sovs vil være en oplagt partner. Eller en lækker vegansk hvidløgsdressing til en pastasalat. Se de mange veganske sovse og dressinger her >>

Fordi der er tale om proteinpasta med et højt proteinindhold, er der ikke et reelt behov for proteinholdige køderstatninger som tilbehør. Men lidt grønt som tilbehør er nok at anbefale rent ernæringsmæssigt.

Vegansk pasta med højt proteinindhold – mange varianter på webshoppen

Ud over denne protein pasta finder du flere andre spændende veganske og glutenfri typer af proteinpasta lavet af bælgfrugter her på webshoppen. F.eks. kikærtepasta, linsepasta af røde linser, og makkeren til denne: soya pasta af edamamebønner >>