Mandelmel – 500g

Beskrivelse

Mandelmel

Mandelmel har et højt indhold af protein og fibre og et lavt indhold af kulhydrater. Derfor er det super, for dig der er på LCHF eller Paleo-baseret kost. Mandelmel er også glutenfri, så det er en ideel meltype til eksempelvis glutenfri kager (vi har mange typer glutenfri mel – bl.a. tapiokamel, bananmel, arrowrootpulver og kikærtemel).

Mandelmel – næringsindhold pr 100 gram

• Energi: 2557 KJ / 619 Kcal
• Fedt: 53 g – heraf mættet fedt: 4,5 g
• Kulhydrater: 5,7 g – heraf sukkerarter: 5,6 g
• Fibre: 14 g
• Protein: 24 g
• Salt: 0,01 g

Ingredienser: Mel af mandler

Opbevares tørt, ikke for varmt og ikke i direkte sollys. Der er genluk på posen.

Producenten: Buxtrade

Buxtrade er lokaliseret i Hamborg, og er specialiseret i specialmel som mandelmel, og også gelerings- og fortykningsmidler, som vores xanthangummi, guargummi.

Anvendelse:

Det anvendes til glutenfri og low-carb bagning, og kan bruges som alternativ til hvedemel. Brug det eksempelvis til brød, kager, pandekager og cookies.