Cashewnødder – Øko – 500g

Beskrivelse

Cashewnødder økologiske – næringsindhold pr 100g:

Cashewnødder økologiske – næringsindhold per 100 gram:

• Energi: 2453 KJ / 590 Kcal
• Fedt: 42,2 g – heraf mættet fedt: 9,4 g
• Kulhydrater: 30,5 g – heraf sukkerarter: 14,3 g
• Fibre: 2,9 g
• Protein: 20,6 g
• Salt: 0,35 g

Ingredienser: Cashewnødder* – *Økologiske – Oprindelse: Vietnam

Allergener: kan indeholde spor af gluten, andre nødder og sesamfrø.

Der er genluk på posen.

Cashewnødder

Cashewnødder er egentlig ikke rigtigt nødder, men en slags frø eller kerner fra cashewæbler. Men vi kalder dem nu alligevel nødder.

Cashewnødder er fyldt med de sunde umættede fedtstoffer. De er proteinrige (over 20% protein) og indeholder vigtige næringsstoffer som jern, magnesium, vitaminer og zink.

Nøddernes dejligt bløde og lidt fede konsistens, gør dem ekstra gode til brug i madlavning. Mange bruger eksempelvis usaltede cashewnødder som erstatning for fløde fra køer til veganske oste, vegansk smør og vegansk is. Både smag og konsistens giver den lækre umamismag og -fornemmelse. Men de er også super gode i sig selv som en snack, eller som topping på salaten. Og sidstnævnte er der nu nok stadig flest, der bruger dem til.

NUTTY TIP: Hvis du rister dem let på panden med lidt salt, bliver både sprødhed og den runde, milde smag fremhævet ekstra meget.

Måske man også kunne friste med cashews med vegansk chokoladeovertræk?