Beskrivelse
Vegansk Scrambled Eggs mix – ingredienser:
Kikærtemel* (80%), ærtestivelse*, salt, psyllium husk fibre*, inulin*, gulerod*, krydderier (hvidløg*, løg*, hvid peber*, kommen*, gurkemeje*, paprika*, muskatnød*), hørfrøprotein*, purløg*.
*= fra økologisk jordbrug
Allergener: kan indeholde spor af soja, lupin, skalfrugter, sennep, sesam og selleri.
Næringsindhold pr. 100 gram pulver:
-
Energi 1408 KJ / 336kcal
-
Fedt 5,2 g
-
Heraf mættede fedtsyrer 0,9 g
-
Kulhydrat 46 g
-
Heraf sukkerarter 3,4 g
- Kostfibre: 17 g
-
Protein 18 g
-
Salt 3,8 g
Tilberedningsforslag:
- Hæld posens indhold i en skål og tilsæt 125 ml vand
- Pisk det godt sammen.
- Lad det trække i 2 minutter.
- Hæld lidt olie på en pande, og varm op – middel varme.
- Hæld blandingen på panden i 3 klatter – vend efter 3 minutter og steg i 1 minut mere.
- Del klatterne i mindre stykker med en spatel, og tilføj en skefuld vegansk smør/plantemargarine.
- Vend og hak lidt mere – og så er det klar til servering.