Beskrivelse
Vegansk kage-blanding til 1 kopkage / banana bread style
Ingredienser:
Rismel*, majsstivelse*, 15% bananflager* (bananpuré*, rismel*), rå rørsukker*, 10% bananpulver* (bananpuré*, rismel*), malede CASHEWNØDDER*, 4% mørk chokoladeovertræk* (kakaomasse*, sukker*, kakaosmør*), majsmel*, Ceylon-kanel*, surhedsregulerende middel: kaliumtartrater; hævemiddel: natriumbicarbonat; salt.
*fra certificeret økologisk landbrug
Allergener: kan indeholde spor af lupin, selleri og sennep.
Næringsindhold pr. 100 gram tørblanding:
- Energi: 1574 KJ / 376 Kcal
- Fedt: 3,7 g
- Heraf mættet fedt: 1,3 g
- Kulhydrater: 78 g
- Heraf sukkerarter: 28 g
- Kostfibre: 3,2 g
- Protein: 4,7 g
- Salt: 0,85 g
Tilberedning af 1 kopkage/1 brev:
Hæld 4 spiseskefulde (40 ml) plantedrik i en stor (keramisk) kop, og tilsæt indholdet af brevet. Rør, indtil der dannes en glat dej.
Placer koppen på kanten af mikrobølgeovnens drejetallerken, og varm den i mikrobølgeovnen ved 800 watt (eller på den højeste effekt) i cirka 60 sekunder.
Hvis kopkagen stadig ser saftig ud, kan du varme den i yderligere 10-20 sekunder.
Spises direkte fra koppen.
Alternativt kan du tilsætte en halv moden banan og 2 spiseskefulde vand til kageblandingen og røre begge dele i dejen. Varm den derefter i mikrobølgeovnen i 90 sekunder ved 800 watt.
I en airfryer: Smør et lille ovnfast fad, tilsæt 4 spiseskefulde plantedrik og indholdet af brevet, og rør, indtil der dannes en glat dej. Bag derefter i en airfryer ved 160 grader Celsius i 13-15 minutter.

















