Beskrivelse
Ærtepasta af ærter og sorghummel – økologisk
Ærtepasta lavet af mel fra gule ærter og sorghum. Vegansk og glutenfri pasta. Sorghum er en kornsort, der er meget næringsrig (mere info nedenfor). Gule ærter er, som med eksempelvis kikærter, en proteinrig ærtetype, og du kender dem måske fra den klassiske danske ret, der bare hedder ‘Gule ærter’, hvor ærterne koges møre. I denne ærtepasta er det i stedet tørrede gule ærter og tørrede sorghumkorn der er malet til mel. Vegansk pasta af bælgfrugter og korn fra Fit ‘n’ Free er lavet, så det beholder formen, når det bliver kogt. Alle de pastavarianter vi har, er også glutenfri.
Ærtepasta Øko – Fit ‘n’ Free – Næringsindhold pr 100 gram:
Næringsindhold i 100 gram ærtepasta af gule ærter og sorghum fra Fit ‘n’ Free:
- Energi: 1524 KJ – 360 Kcal
- Fedt: 2,8 g – heraf mættet fedt: 0,5 g
- Kulhydrater: 68 g – heraf sukkerarter: 1,8 g
- Kostfibre: 5,4 g
- Protein: 13 g
- Salt: <0,01 g
Ingredienser: Økologisk sorghummel (70%) økologisk mel af gule ærter (30%) – Allergener: Kan indeholde spor af soja
Økologisk certificeret – DE-ÖKO-006 – EU/Ikke EU-Jordbrug
Opbevares tørt, mørkt og ikke for varmt.
Vegansk pasta af ærter og sorghum – sund med sund på
Vegansk pasta fra Fit ‘n’ Free af ærter og sorghum indeholder mange gode næringsstoffer. Denne type ærtepasta er rig på eksempelvis proteiner og mange mineraler som folsyre, calcium, magnesium og potassium. Sorghum er hovedbestanddelen i pastaen, og sorghum er netop fyldt med gode mineraler og ikke mindst godt med antioxidanter. Sorghum dyrkes hovedsagligt i Afrika, hvor kornene bruges i bl.a. gryderetter for at lave næringsrig mad.
Ærtepasta med sorghum – serveringsforslag
Det er oplagt at servere ærtepasta sammen med vegansk ‘kød’sovs. Det er protein, fibre og masser af næring i overflod, og du kan lave en sund og super lækker gang aftensmad på kun 10 min., hvis du laver denne opskrift på vegansk ‘kød’sovs, imens du koger pastaen.
Vil du lave en god pastasalat og lidt hjemmelavet dressing eller måske en god vegansk sovs, er der flere nemme opskrifter på sovs og dressing på veganske-opskrifter.dk.
Vegansk og glutenfri pasta af bælgfrugter – vi har mange varianter
Ud over denne ærtepasta af gule ærter og sorghum, finder du mange andre typer af pasta lavet af bælgfrugter og korn her i shoppen.
Vi har bl.a. 4 versioner af linsepasta; rød linsepasta med med sweet potatoes, linsepasta af røde linser, linsespaghetti med fuldkornsrismel (også af gule linser) og linsepasta af gule linser og kastanjer. Herudover har vi også kikærtepasta og pasta af grønne ærter og ramsløg, og ikke mindst; en god boghvedepasta. Alle er 100% veganske og glutenfri.