Mock duck – Mo-Du (vegansk ‘and’)

Beskrivelse

Mock duck – Mo-Du fra Marigold – ingredienser:

Mock Duck – ingredienser i Marigolds Mo-Du – vegansk ‘and’ på dåse:

Stegt seitan (HVEDEGLUTEN, vand, SOJAolie), SOJAsauce (vand, SOJAbønner, salt, HVEDE), hirsegele, havsalt.

Allergener: hvede, gluten og soja.

Opbevaring: tørt og køligt. Efter åbning opbevares dåsen på køl (3 dage).

Næringsindhold pr. 100 gram vegansk ‘and’ på dåse:

Næringsindhold pr 100 gram vegansk ‘and’ på dåse – Mo-Du / Mock Duck fra Marigold:

• Energi: 418 KJ / 100 Kcal
• Fedt: 2,5 g – Heraf mættet fedt: 0,5 g
• Kulhydrater: 6,4 g – Heraf sukkerarter: 3 g
• Kostfibre: 0,6 g
• Protein: 13 g
• Salt: 1,3 g

Marigolds Mo-Du er marineret i en lækker soyasauce, og seitanfileterne har en rigtig god konsistens, så de er fuldt ud sammenlignelige med rigtig and. Så du og dine gæster giver ikke afkald på noget, ved at bytte dyret ud med planterne.

Du behøver skam ikke kun at servere mock duck til jul. Den er også super god i gryderetter og i asiatisk-inspirerede retter i en for eksempel en stir-fry / wok sammen med glutenfri spaghetti, soyasauce og grøntsager. Eller hvad med en rugbrødsmad med Mo-Du og rødkål? Kun din fantasi sætter grænser, og det er altid skønt at prøve noget nyt.

Mock duck køb online – Mo-Du fra britiske Marigold.

Færdig Mock Duck – eller hjemmelavet?

Færdig Mo Du fra Marigold er super at have liggende i skabet, men en hjemmelavet udgave er mindst lige så god. En hjemmelavet version kan du lave af vores Nutty Vegan seitanmel/ hvedegluten, og får samme konsistens. Hvis du har mod på at gå i kast med en Mock Duck opskrift – er der en god en her >>. 

På opskriftssiden finder du også en super god opskrift på hjemmelavet vegansk brun sovs. Og ellers kan du ty til Veganz’ vegansk brun sovs i pulver (her>>), der bare skal koges op med vand.