VEGANSKE PRODUKTER ONLINE

VEGANSKE PRODUKTER ONLINE

VEGANSKE PRODUKTER ONLINE

Mock chicken - Færdig vegansk kylling

26,00 DKK

På lager

Mock Chicken – fra Wu Chung

Indhold: 290 gram

Mock chicken er et vegansk alternativ til kylling. Dræn stykkerne fra lagen i dåsen, og steg dem på panden – så er der god, proteinrig og super lækker mock kylling.

Findes også i en mock duck variant >>

Se næringsdeklaration nedenfor.

Del med andre:
Del på facebook
Del på email

Beskrivelse

Mock Chicken – vegansk kylling – Næringsindhold pr. 100g:

Mock chicken fra Wu Chung  – næringsindhold pr 100 gram:

  • Energi 493 KJ / 118 kcal
  • Fedt 4,7 g – heraf mættede fedtsyrer 0,9 g
  • Kulhydrat 3,7 g – heraf sukkerarter 0,4 g
  • Protein 15 g
  • Salt 1,7 g

mock chicken køb - wu chung vegansk kyllingIngredienser:

Ingredienser i Wu Chung Mock chicken / vegansk kylling:

Stegt GLUTEN 62% (HVEDEGLUTEN, vand, SOJAolie), SOJAsauce (SOJAbønner, HVEDE, vand, salt), sukker, SOJAolie, smagsforstærker: Mononatriumglutamat

Allergener: indeholder hvede, gluten og soja.

Mock chicken – vegansk kylling

Mock chicken laves af hvedegluten, der har et ekstraordinært højt indhold af protein (Nutty Vegan hvedegluten indeholder 75 gram protein per 100 gram). Når der f.eks. laves mock duck eller chicken skylles almindeligt hvedemel, så stivelsen, farven mv. vaskes ud. Så står man tilbage med proteinerne (glutendelen) – der nu kaldes seitan (seitanmel er det samme som hvedegluten).

Når det så tilberedes får seitan-stykkerne (stykkerne i dåsen med mock duck) en konsistens, der er helt sammenlignelig med kød. Hvilket er derfor, at så mange veganere og vegaterer elsker det. Strukturen i mock chicken minder helt om kylling, og man har endda fået ‘skindet’ til at ligne den ægte varer. (Så er det også nemt, at få ikke veganere til at tro at det er kød).

Mock chicken smager ikke af særligt meget i sig selv. Så det er en god idé, at marinere stykkerne inden de steges, eller brug dem i en gryderet. Findes også i en mock duck version >>

Yderligere information

Vægt 0.6 kg
Vegansk

Ja