Beskrivelse
Plante Hakket – Mince Mini fra Plant Mate – Næringsindhold pr 100 gram:
- Energi: 1428 KJ/ 339 Kcal
- Fedt: 4,1 g
- heraf mættet fedt 0,9 g
- Kulhydrater: 15 g
- heraf sukkerarter: 2,9 g
- Kostfibre: 15 g
- Protein: 53 g
- Salt: 1,2 g
Indhold: Økologisk ærteproteinmel (80%), økologisk hestebønne-proteinmel og salt.
Glutenfri
Opbevares tørt, køligt og mørkt.
Anvendelsesmuligheder og links til opskrifter:
Plant Mates Plante Hakket (Mince Mini) kan anvendes på flere måder:
Stykkerne dækkes indledende med koldt eller varmt vand i 5-10 min. Herefter sies/sigtes overskydende vand fra. Herfra kan du gøre helt som du ville have gjort med kød. Du kan f.eks. marinere stykkerene og svitse dem af på panden til f.eks. wraps, pizzatopping, sandwichfyld mv., eller bruge stykkerne i en bolognese, gryderet mv. Kan også anvendes som Facon (‘bacon’) – du finder en opskrift på Plant Mate Facon på produktsiden med Facon spice her >>
Det er værd at bemærke, at stykkerne suger dobbelt så meget vand som sin egen vægt, så 100 g tørret bliver til 300 g.
Opskrifter:
Plant Mate lasagne > (link åbner i nyt vindue)
Plant Mate rullekebab > (link åbner i nyt vindue)
Ærteprotein med hestebønneprotein i kombi
Plant Mates Plante Hakket er lavet af økologisk ærte- og hestebønneprotein af bedste kvalitet. Det høje proteinindhold og det lave fedtindhold skyldes, at vand og olier er presset ud. Stykkerne findes også som ærtekød i større stykker.
Ærte’kød’ vs soja’kød’ – hvad er forskellen?
Ærtestykkerne (tørret ærtefars) fungerer på samme måde som sojagranulat (tørret soya fars).
Den væsentligste forskel er, at den type er lavet af ærter (og hestebønner) og den anden af soja. Men den havde du nok regnet ud.
Samtidig har både ærtestykker og sojastykkert en helt neutral smag, hvis der ikke tilsættes krydderier eller anden form for smag. Det smager egentligt af ingenting, hvis du bare lader det stå i blød i kogende vand, dræner det og spiser det. Derfor er krydderier nærmest et must, når du bruger enten tørret ærtefars eller tørret soya fars.
>>