Black Bean tempeh med tamari – Øko

Beskrivelse

Tempeh af sorte bønner fra Tempehmanufaktur – Ingredienser:

Ingredienser i Tempeh af sorte bønner marineret i tamarisauce fra Tempehmanufaktur (fermenterede sojabønner):

Sorte bønner* (sorte bønner* (53%), vand), tamari-SOJAsauce* (vand, SOJABØNNER* havsalt) (20%), starterkulturer (Rhizopus).
(* = fra kontrolleret økologisk dyrkning)

Allergener: Indeholder soja. Kan indeholde spor af gluten og lupin.

Næringsindhold pr 100 gram:

• Energi 503 kJ/120 kcal
• Fedt 2 g
• heraf mættede fedtsyrer 0,7 g
• Kulhydrater 11 g
• heraf sukkerarter 1,4 g
• Kostfibre 8,4 g
• Protein 11 g
• Salt 1,1 g

Opbevares på køl. Anvendes inden for få dage efter åbning.

Tempeh anvendelse

Tempeh kan koges, friteres, steges på panden, dampes og grilles, så der er masser af anvendelsesmuligheder. Den kan også sagtens bruges i salater og gryderetter, og selvfølgelig som pålæg evt. sammen med en god vegansk mayonnaise.

Om tempehmanufaktur

Tempehmanufaktur er en familiedrevet virksomhed i Tyskland, der laver håndlavede tempehs i mange smagsvarianter. Alle er lavet af økologiske råvarer, og uanset om det er soja-, bønne- eller lupinbaseret, er bælgfrugterne dyrket i EU (enten Tyskland eller Østrig).

Tempehs fra Tempehmanufaktur er kølevarer – dvs. at de sendes med køle-emballage

Alle varianter fra Tempehmanufaktur er kølevarer, og sendes derfor med køle-emballage (ekstra gebyr). Skal ordren sendes til en pakkeshop, er det optimalt, at du afhenter din pakke, samme dag som du får besked om, at den er i pakkeshoppen.