Beskrivelse
ingredienser:
Røgede shiitakesvampe*.
*= fra økologisk jordbrug
Allergener: kan indeholde spor af lupin, skalfrugter/nødder og sulfitter.
Næringsindhold pr. 100 gram:
-
Energi 1192 KJ / 285 kcal
-
Fedt 2,3 g
-
Heraf mættede fedtsyrer 0,3 g
-
Kulhydrat 27 g
-
Heraf sukkerarter 3,4 g
- Kostfibre: 36 g
-
Protein 21 g
-
Salt 0,02 g
Tilberedningsforslag – 2 muligheder:
Tilberedning med salt:
Bland 10 g baconerstatning med 40 ml vand og 1-2 tsk salt.
Steg derefter med margarine og brug afhængigt af opskriften som bacon i tern.
Tilberedning med sojasovs (for endnu mere umami):
Brug 2 spsk sojasovs og 3 spsk vand i stedet for salt og vand.
Steg derefter med plantemargarine og brug afhængigt af opskriften som bacon i tern.