Mandelsmør – Øko

Beskrivelse

Mandelsmør – ingredienser:

Mandelsmør fra Davert – ingredienser:

Ristede MANDLER* – *økologisk certificeret

Allergener: indeholder mandler. Kan indeholde spor af peanuts, sesam og andre skalfrugter.

Rør rundt før brug. Før åbning: Opbevares tørt, mørkt og køligt.

Bemærk: Efter åbning bør den opbevares på køl, og så er det en god ide at tage den ud et stykke tid før brug, da den stivner og bliver mere hård at arbejde med, når den er på køl.

Olien fra mandlerne kan have en tendens til at samle sig på toppen. Dette skal du blot røre ind i mandelsmørret igen.

Næringsindhold pr 100 gram:

Mandelsmør – Næringsindhold per 100 gram:

• Energi: 2539 KJ / 614 Kcal
• Fedt: 53 gram
• heraf mættede fedtsyrer: 4,1 gram
• Kulhydrater: 6,9 gram
• heraf sukkerarter: 4,2 gram
• Kostfibre: 11 gram
• Protein: 23 gram
• Salt: 0,01 gram

Mandelsmør anvendelsesmuligheder:

Mandelsmør har mange anvendelsesmuligheder. Det er selvfølgelig oplagt at bruge det som smør på brød og boller. Men det er også en fantastisk konsistens- og smagsgiver i f.eks. kager og desserter, hvor en skefuld mandelsmør eller to vil gøre det mere cremet og delikat. Det er også oplagt at bruge en skefuld i smoothies – igen for den cremede konsistens og den skønne mandelsmag. Ellers kan du med fordel bruge den i alt fra hjemmelavet is til grød og middagsretter.

Mandler er bl.a. rige på protein og kostfibre.

Ud over denne mandelsmør fra Davert findes den også i en cashewnøddesmør-version, der også er økologisk.