Beskrivelse
Veganske Nuggets – ingredienser
Veganske Nuggets mixblanding fra Bauckhof – Økologiske ingredienser:
Rasp* (HVEDEmel* 24%, salt, gær*), risflager*, stykker af sødkartoffel*, quinoamel*, kartoffelflager*, HVEDEprotein* 10%, rismel*, kikærtemel*, stensalt, malede psylliumskaller*, paprikapulver*, koriander*, gurkemeje*, bukkehorn*, spidskommen*, ingefær*, nellikke*, hvidløg*
* Fra certificeret økologisk landbrug.
Allergener: hvede og gluten. Kan indeholde spor af andre kornprodukter indeholdende gluten, nødder, soja, lupin og sesam.
Næringsindhold pr 100g:
Næringsindhold pr 100g tørblanding:
- Energi 1450 KJ (343 kcal)
- Fedt 2,4 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,5 g
- Kulhydrater 61 g
- heraf sukkerarter 3 g
- Kostfibre 5,7 g
- Protein 16 g
- Salt 3,1 g
Oprindelse: Tyskland – DE-ÖKO-007 – EU/Ikke EU-jordbrug
Tilberedning af veganske nuggets fra Bauckhof (video nedenfor):
Tilberedning af veganske nuggets fra Bauckhof:
Hæld 200 ml koldt vand i en skål. Tilsæt posens indhold og rør det godt sammen. Lad farsen trække i 2-3 min.
Form de veganske nuggets med fugtige hænder (eller med en fugtig ske) i ønskede størrelse, og steg dem i rigeligt med olie på en non-stick pande, til de er let gyldne og sprøde på begge sider.
Tip: hvis de skal være ekstra sjove for børnene, kan du bruge små udstiksforme (f.eks. små hjerteforme).
Du kan også presse farsen omkring et træspyd og grille dem på grillen – se billede nedenfor.
Smagstip: tilsæt 2 tsk vegansk grillkylling-krydderi for en mere autentisk smag.
Kan du ikke se videoen ovenfor – kan du se den direkte på youtube via dette link>>
Se evt. også Bauckhofs veganske kødboller-mix, bratwurst-mix og burgerbøf-mix.