Stevia Pulver – stevia ekstrakt

Beskrivelse

Stevia Pulver / Stevia Ekstrakt – Næringsindhold pr 100 g:

Stevia Pulver / stevia Ekstrakt – næringsindhold pr 100 gram:

• Energi: 0 KJ / 0 kcal
• Fedt: 0 g – heraf mættet fedt: 0 g
• Kulhydrater: 0 g – heraf sukkerarter: 0 g
• Fibre: 0,2 g
• Protein: 0 g
• Salt: 0,06 g

Indhold: Stevia ekstrakt pulver. (95% stevioglycosid, 60% rebaudiosid A)

Opbevaring: Tørt, køligt og tætlukket. Holdes væk fra direkte sollys. (Der er praktisk genluk på posen).

Stevia Pulver – hvad er det?

Stevia pulver fra Buxtrade er lavet af Stevioglycosid fra Steviaplanten. Her er det stevia ekstrakt pulver, så det er langt mere koncentreret end sukker og andre sukkerarter. Du kender det måske fra en anden producent, hvor det kaldes Max Sød.

Det kan sammenlignes med erythritol, der heller ikke indeholder kalorier. Men stevia pulver søder langt mere.

Stevia ekstrakt pulver skal ikke bruges i store mængder, og bruger man for meget, kan det give en bitter, lakridsagtig eftersmag.

En naturlig og kaloriefri sukkererstatning

Stevia ekstrakt pulver er altså et helt naturligt produkt, der søder langt mere end sukker. Hvis du eksempelvis skal bruge 300 gram sukker i en kage, skal du reelt set kun bruge 1 gram stevia pulver. Men du skal tænke over, at kagen vil få en anden konsistens og størrelse, da der så vil mangle en stor mængde af indholdet.

Stevia ekstrakt pulver er et godt sukkeralternativ for diabetikere og for de på KETO- og LCHF-kost

Både stevia pulver og erythritol er blevet meget populært til bagning og madlavning for diabetikere. Det påvirker nemlig ikke blodsukkeret, og det har et glykæmisk indeks på 0. Men det vinder også mere og mere indpas, hos de der er på en LCHF-baseret eller KETO-baseret kost. Her skal man nemlig helst ikke indtage for mange kalorier. Så også her er stevia ekstrakt pulver oplagt som et naturligt alternativ til almindelig raffineret sukker.