Beskrivelse
Tofu – Næringsindhold pr. 100g
Tofu fra Well Well – næringsindhold pr 100 gram:
- Energi 501 KJ (120 kcal)
- Fedt 6,9 g
- heraf mættede fedtsyrer 1,1 g
- Kulhydrat 0,4 g
- heraf sukkerarter 0,4 g
- Fibre: 2,2 g
- Protein 13,6 g
- Salt 0 g
- Calcium: 148 mg
Ingredienser:
SOJAbønner 60%, vand, koagulent: calcium sulphat.
Allergener: soja. Kan indeholde spor af gluten, sennep og sesam.
GMO-fri.
Sojabønnernes oprindelse: EU
Tofu tilberedning
Tofu kan tilberedes på rigtig mange måder. Denne type fast tofu er særdeles velegnet som en slags køderstatning i lune retter. Du kan f.eks. skære den i skiver eller stykker, marinere den i en krydret marinade eller sauce og stege det på panden. Herefter er anvendelsesmulighederne mange. Du kan f.eks. bruge krydret og stegt tofu i salater, som pizzatopping, i nudel- og wokretter eller brug det på spaghetti med tomatsauce.
Den super dygtige veganske madblogger, Mia Sommer, der bl.a. også arbejder for Dyrenes Alliance og er kampagneleder for Veganerudfordringen, har bl.a. skabt denne super opskrift på tofu i krydret kokossauce (link åbner i nyt vindue).
Dette er en kølevare – dvs. at den sendes med køle-emballage
Dette er en kølevare, og sendes derfor med køle-emballage. Skal ordren sendes til en pakkeshop, er det optimalt, at du afhenter din pakke, samme dag som du får besked om, at den er i pakkeshoppen. (Ellers vil kølelementerne tø op).1