Sukkerfri veganske havregrynskugler

Sukkerfri veganske havregrynskugler - opskrift med erythritol / Sågger

Arbejdstid: 15 min.

Opskriften giver 20-25 sukkerfri veganske havregrynskugler

85 gram finvalsede havregryn

45 gram peanutbutter

50 gram dadler

1½ spsk kakao

30 gram kokosmel + en håndfuld til at rulle kuglerne i

½ dl vand

Evt. ½ teskefuld instant-kaffe (rør kaffen ud i vandet, inden du tilsætter det). Det giver et ekstra voksent pift til smagen.

Fremgangsmåde sukkerfri veganske havregrynskugler:

Blend alle ingredienser i en blender eller foodprocessor (husk at røre instantkaffen ud i vandet inden det tilsættes).

Form kuglerne i den størrelse du ønsker, og rul dem i kokosmel.

Så er de klar til servering.

Opbevar dem i en tætlukket beholder eller pose i køleskabet.

De kan også fryses.