Gærflager med b12 vitamin | Køb online

Beskrivelse

Gærflager med b12 vitamin – Engevita – næringsindhold:

Gærflager med b12 vitamin – Engevita fra Bon Vegan – næringsindhold pr 100 gram:

Energi	1467 kJ / 349 kcal.	% af referenceindtag
Fedt	5,0 g
– heraf mættede fedtsyrer	1,0 g
Kulhydrat	39 g
– heraf sukkerarter	1,0 g
Kostfibre	20,0 g
Protein	47,0 g
Salt	0,25 g

Indhold: deaktiveret tørgær (Saccharo- myces cerevisiae), thiamin (B1), riboflavin
(B2), niacin (B3), pantothensyre (B5), pyridoxin (B6), biotin (B7), folsyre (B9), cobalamin (B12), zinksulfat.

Vil du vide mere om, hvad gærflager er, hvor sunde de er, og hvordan de laves – læs om gærflager her >>

Hvad kan man bruge gærflager med b12 vitamin til?

Gærflager med b12 vitamin er ikke kun for veganere og vegetarer. Grunden til at gærflagerne er så populære, hos de der spiser vegetabilsk, er, at flagerne bidrager med mange vigtige næringsstoffer.

Men det vigtigste er helt klart flagernes smag. Gærflager med b12 brugt som krydderi, er en super god smagsgiver. Har du ikke prøvet dem, er det næsten et must.

Du kan blandt andet bruge gærflagerne (nutritional yeast) sådan her (Opskrifter længere nede på siden):

Som ostesmagsgiver i hjemmelavet vegansk ost
Som krydderi i (plante)fars til bøffer eller deller
Som krydderi i vegansk kødsovs og i vegansk lasagne
Som krydderi i hjemmelavet pålæg som vegansk spegepølse og postejer
Drys det over pastaen som en slags vegansk parmesan
Som umami-smagsgiver i gryderetter
Som ostesmagsgiver i vegansk mornay eller bechamelsauce
Som smagsgiver til hjemmelavet vegansk bacon (du finder den originale opskrift på lækon hos veganer.nu her >>)
Drys det over popcorn for en super umami-smag

Ja, generelt er der ingen ende på mulighederne for at bruge de små flager, for de giver en fantastisk smag til rigtig mange retter. Og hver gang du bruger dem, tilsætter du lige lidt ekstra protein, fibre, vitaminer og mineraler til din mad. Det er vidst win win.